Bienvenue à la Ferme à Payot au pied du massif du Mont Blanc au coeur de la vallée de Chamonix.

Bienvenue à la Ferme à Payot au pied du massif du Mont Blanc au coeur de la vallée de Chamonix. Pascal vous y accueille en hiver, au printemps et à l’automne. Vous y découvrirez le goût du bon fromage fermier ainsi que d’autres produits « maison » dans une atmosphère conviviale et…

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Combats des Reines, la tradition

Plusieurs hypothèses sur l’origine de cette vache mais aucune n’a été catégoriquement reconnue. La plus plausible d’entre elles est que les animaux de cette race seraient les derniers représentants d’une vache répandue dans toute la région alpine et introduite par les Romains ou les Celtes. Cela évoqué après des études poussées portant sur les groupes sanguins de différentes races et qui montrent qu’elle a de multiples particularités.
Seules des vaches italiennes, en l’occurrence les Castana et les Pezzatanera lui seraient apparentées.

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